Tokio

Tokio ist keine einzelne Stadt, sondern ein paar hundert Dörfer, die ineinandergewachsen sind. Jedes hat seinen Schrein, sein Badehaus und seinen Laden, der seit 1912 nichts als Reiscracker verkauft.

Wir meiden das Gedränge und setzen auf das Kleine: ein Vormittag in Yanaka zwischen Tempelmauern und schlafenden Katzen, eine Stunde bei einem Messerschleifer, ein Tresen mit acht Plätzen, an dem der Koch Ihnen jedes Stück selbst reicht.

Kommen Sie in Ruhe an. Zwei oder drei Nächte genügen, damit sich Ihre innere Uhr und Ihr Gefühl für Maßstäbe einstellen, bevor es aufs Land geht.